Efek saka Feed Fermentasi ing Gestating Sows

Periode gestation minangka tahap pakan khusus kanggo sows lan jendhela kritis kanggo perkembangan embrio babi. Kondisi fisik sows gestating langsung nemtokake kesehatan piglet lan umur layanan sows breeding. Kinerja produksi gestasi sows kena pengaruh feed, genetika, nutrisi, lingkungan lan faktor liyane, ing antarane feed duwe pengaruh sing penting.

Ing pertengahan 1990-an, amarga bebaya sing disebabake penyalahgunaan antibiotik lan tekanan sing saya tambah kanggo perlindungan lingkungan, peneliti wiwit fokus ing preparat mikroba tanpa polusi, tanpa residu kanthi sifat fungsional sing luar biasa. Saiki, teknologi feed fermentasi mikroba wis dadi lapangan strategis utama kanggo pangembangan industri ternak ing saindenging jagad. Ing taun 2008, Lu Wenqing nemtokake feed fermentasi mikroba minangka feed aktif biologis utawa bahan mentah feed sing diprodhuksi ing kahanan sing dikontrol sacara artifisial: nggunakake produk sampingan tetanèn adhedhasar tanduran minangka substrat utama, mikroorganisme decompose lan nyintesis faktor anti-nutrisi ing tanduran, kewan lan bahan mineral liwat reaksi metabolik, ngasilake nutrisi sing luwih gampang kanggo ternak lan nyerep racun, nyerep racun. Produksi lan aplikasi feed fermentasi mikroba duwe sejarah sing dawa lan narik kawigaten riset, berkembang dadi topik riset utama kanggo pangembangan peternakan kewan sing lestari. Makalah iki nyinaoni pengaruh feed fermentasi ing keseimbangan flora usus, kinerja reproduksi, regulasi kekebalan lan karakteristik feces saka sows gestasi.

1 Efek ing Flora Usus saka Gestating Sows

Saluran usus sing sehat njaga keseimbangan mikroekologis liwat interaksi lan watesan ing antarane komunitas mikroba sing beda-beda. Nalika mikroorganisme asing nyerbu ekosistem usus, flora pribumi bakal menehi efek nyegah kanggo ngalangi kolonisasi. Khususe, bakteri sing migunani nyuda adhesi lan proliferasi mikroba mbebayani ing mukosa usus liwat pengecualian kompetitif.

Pasinaon dening Tuomola (1999) lan Forestier (2001) nuduhake yen probiotik ing feed fermentasi nyetabilake mikroflora usus normal lan nyegah kolonisasi patogen ing gestasi sows kanthi ngganggu interaksi mikroba, utamane nyegah lampiran bakteri patogen kayata Escherichia coli lan Salmonella menyang sel usus.

Ing 2009, Jia Minghui et al. dipakani feed fermentasi kanggo piglets disapih lan ketemu sing jumlah kumulatif piglets diare ing kelompok perawatan sudo dening 16,7% dibandhingake karo klompok kontrol. Ing taun 2007, Jin Zhuang et al. nglaporake manawa pakan fermentasi bakteri asam laktat ningkatake resistensi penyakit ing babi sing bobote 25-50 kg. Cao Xuejin et al. (2011) nyatakake yen feed fermentasi nyuda proliferasi bakteri putrefaktif usus, nyuda produksi metabolit sing mbebayani kalebu amonia, indole lan amina biogenik, lan kanthi mangkono nyuda kedadeyan konstipasi lan gangguan usus sing gegandhengan.

2 Efek ing Kinerja Reproduksi saka Gestating Sows

A strategi dipakani diwatesi dipakani gestation lan ad libitum laktasi dipakani umum diadopsi kanggo gestating sows. Sekresi susu sing berkualitas tinggi sajrone laktasi penting kanggo pertumbuhan piglet, sing mbutuhake pasokan nutrisi sing cukup kanggo gestasi sows. Akeh panaliten wis mbuktekake manawa diet sing ditambah karo pakan fermentasi probiotik bisa ningkatake indikator reproduksi kalebu kapasitas laktasi, kualitas susu, bobot weaning lan status kesehatan babi nalika nyukupi kabutuhan nutrisi dhasar saka sows.

Alexopoulos (2004) lan Taras (2005) nambahi diet sow kanthi spora Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis lan Bacillus toyoi, masing-masing, loro-lorone nyathet jumlah babi sing disapih sing luwih dhuwur lan bobot rata-rata disapih.

Ing taun 2006, Stamati et al. nambahake Bacillus toyoi ing diet pungkasan-gestation lan lactating sows. Ing dina 14 laktasi, isi lemak susu lan protein nolak sacara signifikan ing klompok kontrol nalika mung nyuda entheng sing diamati ing klompok perawatan, kanthi beda statistik antarane klompok (p<0.05). Babi saka kelompok perlakuan nduweni bobot sapih rata-rata 0,5 kg luwih dhuwur tinimbang kelompok kontrol. Kangge, proporsi dhuwur saka sows ing grup kontrol nandhang kelainan laktasi lan sindrom MMA (Mastitis-Metritis-Agalactia). Panaliten tambahan dening Alexopoulos, Taras lan Bohmer dikonfirmasi manawa suplemen diet karo Bacillus toyoi lan Enterococcus faecium nambah asupan feed lan nyuda bobot awak nalika nyusoni.

3 Efek Ngatur Kekebalan saka Feed Fermentasi ing Sows Gestating

Probiotik sing akeh banget sing diasilake sajrone fermentasi pakan duwe efek promosi kekebalan sing penting kanggo nyebarake sows. Riset negesake manawa probiotik ngrangsang kekebalan seluler lan humoral saka sows liwat metabolit, komponen tembok sel, DNA genom lan zat bioaktif liyane.

Medina et al. (2007) nemokake galur urip, molekul bakteri struktural lan DNA genom Bifidobacterium lan bakteri asam laktat nduweni fungsi imunomodulator spesifik galur. Peng Sun and Suman Kapila et al. (2007) nglapurake yen feed fermentasi ningkatake kakebalan seluler ing gestasi sows kanthi ningkatake konsentrasi lokal immunoglobulin lan ngrangsang sekresi IgA lan IgG. IgG ngalangi adhesi virus ing badan sow, nyegah proliferasi bakteri lan nyetabilake keseimbangan mikroflora usus. Iki minangka siji-sijine antibodi protèktif sing bisa ngliwati plasenta saka gestasi sows menyang fetus, nyedhiyakake pertahanan kekebalan kanggo perkembangan awal embrio.

Ing babagan kekebalan humoral, probiotik ing feed fermentasi ngaktifake makrofag, limfosit T, sel NK lan sel dendritik ing mukosa usus kanggo nggedhekake respon imun saka gestasi sows.

Kajaba iku, probiotik nyepetake peristalsis usus cilik kanggo ngredhakaké utawa ngilangi konstipasi ing gestasi sows. Treut et al. (2009) nambahi diet sow peri-parturient karo Saccharomyces boulardii, sing ngoptimalake konsistensi fecal lan nyuda dampak stres sing ora becik ing fungsi pencernaan. Wang Xuedong (2006) lan Li Biao (2009) mbuktekake kanthi kapisah yen suplemen ragi aktif ngowahi struktur mikroflora lambung lan nggampangake proliferasi bakteri anaerob lan Bifidobacterium ing isi lambung. Ing ringkesan, feed fermentasi probiotik kanthi nyata nyuda konstipasi sow, nguatake kekebalan ibu, ningkatake perkembangan janin lan menehi efek sing bermanfaat kanggo anak babi.

4 Dampak Pakan Fermentasi marang Karakteristik Fecal saka Sows Gestating

Feces saka gestating sows ngemot jumlah gedhe saka nitrogen, fosfor lan aditif feed ampas, kang nimbulaké polusi abot kanggo udhara, banyu lan lemah, karo nitrogen lan fosfor posing risiko lingkungan paling penting. Polusi nitrogen utamane asale saka degradasi sing ora lengkap lan panggunaan protein mentah ing feed dening sows. Data saka Han Aiyun et al. (2004) nuduhake yen 50%-70% nitrogen ing feed tanduran diekskresi liwat feces. Saiki, bahan tanduran ngemot meh 90% pakan babi komersial, ngemot 60% -80% total fosfor. Nanging, sows gestating kurang phytase endogen kanggo ngrusak fosfor, nyebabake efisiensi panggunaan fosfor sing kurang. Nitrogen lan fosfor sing berlebihan sing diekskresi ing kotoran babi ngrusak kualitas lingkungan.

Zhang Min et al. (2002) nemokake yen feed fermentasi probiotik diet ngedhunake tingkat protein kasar dietary lan ngindhuksi produksi phytase kanggo ningkatake penyerapan fosfor, saéngga ngurangi ekskresi nitrogen lan fosfor. Liu Ruili et al. (2011) nuduhake yen babi sing bobote 65-100 kg dipakani senyawa probiotik feed fermentasi excreted 6,06 g kurang nitrogen lan 3,97 g kurang fosfor saben dina dibandhingake karo kelompok kontrol.

Sakabèhé, fermentasi ningkatake kualitas bahan pakan sing ora konvensional kanthi nambah jumlah probiotik lan tingkat asam amino gratis kanthi drastis, uga nambah isi fosfor anorganik. Nalika disedhiyakake kanggo gestasi sows, feed fermentasi nambah panggunaan nitrogen lan fosfor, nyuda discharge nutrisi, lan menehi keuntungan ekonomi lan lingkungan.